Uravnotežena prehrana

Čudovito brezmesno poletje Polnjena zelenjava, pisana nabodala, polenta s pridihom orienta - vegetarijanske specialitete na žaru so preproste za pripravo in preverjeno pričarajo izvrstno vzdušje.

Ukrajinska kuhinja ima dolgo tradicijo, v največji meri pa se je oblikovala na prehodu iz 18. v 19. stoletje. Zanjo so značilne razmeroma enostavne, raznovrstne in nasitne jedi, nanjo so v zgodovini vplivali številni dejavniki z vseh koncev sveta.

Morsko prase je prvo samostojno knjižno delo Mitje Zupančiča, ki ga širša javnost dobro pozna kot založnika, organizatorja in moderatorja različnih dogodkov in kongresov, zasebno pa predvsem kot ljubitelja morja, jadranja, sredozemske kuhinje, dalmatinskih pesmi, literature in samotnih zalivov.