Spremna beseda: NIčo Vidmar
Vezava: mehka
Jezik: slovenski
Število strani: 372
Velikost: 135 x 200 mm
Leto izida: 2010
Založba:
ISBN: 9789612570323

23,70 

Sladkost in moč

ZALOŽBA:

ZBIRKA:

REDNA CENA:

25.00 €

VAŠ PRIHRANEK: 1,30 

VAŠA CENA

23.70 €

23,70 

98 na zalogi

DOBAVNI ROK:
1 - 3 DNI
Spremna beseda: NIčo Vidmar
Vezava: mehka
Jezik: slovenski
Število strani: 372
Velikost: 135 x 200 mm
Leto izida: 2010
Založba:
ISBN: 9789612570323

Sidney W. Mintz (1922 – 2015) je bil ameriški antropolog, najbolj znan po študijah Karibov, kreolizacije in antropologije hrane. Sladkost in moč (s podnaslovom: Mesto sladkorja v moderni zgodovini) je prelomno delo, v katerem  z analizo sistema hrane, industrializacije pridelave in razširjanja hrane (sladkorja) osvetljuje širše družbene procese, kakršen je političnoekonomsko ustvarjanje vrednosti.

Verjetno ni boljše knjige o vplivu sladkorja na razcvet kapitalizma v prvih fazah akumulacije kapitala v Evropi. Avtor se ukvarja s proizvodnjo in porabo sladkorja znotraj imperialnega gospodarstva in britanske kulture in hkrati daje drugačen pogled na evropski kolonializem in tržne ekonomije, ki so v tem času nastajale. Četudi je besedilo znanstveno zgodovinsko, pa je Mintz ne more skriti, da je tudi antropolog, zato kombinira historični materializem in kulturno antropologijo. Knjiga je provokativna »case study« razmerij med blagom, njegovimi proizvajalci in porabniki.

Antropolog Marshall Sahlins (Ekonomika kamene dobe) je zapisal, da »si je Sladkost in moč upala obravnavati kapitalizem kot kulturno ekonomijo«. Mintz jo je označil kot poskus odpiranja predmeta antropologije hrane in prehranjevanja kot dela antropologije modernega življenja. Zgodovina, ki jo odstira, je socialna zgodovina rab novih vrst hrane v zahodni, angleški naciji.

Iz medijev:

Irena Štaudohar, Kako sladka je moč ali zgodovina trpljenja za užitek drugih, Sobotna priloga, 21. 5. 2011.

Dostava in osebni prevzem

Blago naročeno v naši spletni knjigarni, bomo po pošti poslali na navedeni naslov. Blago je navadno dostavljeno v 1. do 3. delovnih dneh po oddanem naročilu (na zalogi) oz. 2. do 5. delovnih dneh (na zalogi pri dobavitelju). Pri naročilih katerih skupni znesek ne presega 40,00 EUR, se obračuna pavšalni strošek soudeležbe pri dostavi v višini 4,50 EUR in velja za pošiljke dostavljene na območju Slovenije. Stroškom dostave se lahko izognete tudi z osebnim prevzemom  na sedežu podjetja Buča d.o.o. (Kolarjeva ulica 47, Ljubljana). Plačilo na sedežu podjetja je možno tudi s plačilnimi karticami.

PRIPOROČA
VAŠA CENA

2.50 €

2,50 

99 na zalogi

REDNA CENA:

12.00 €

VAŠ PRIHRANEK: 1,20 

VAŠA CENA

10.80 €

10,80 

98 na zalogi

ZALOGA

Večina knjig na zalogi.

ZALOGA

Večina knjig na zalogi.

VARNO NAKUPOVANJE

Možnost plačila s kreditnimi karticami,
po predračunu ter plačilo po povzetju.

VARNO NAKUPOVANJE

Možnost plačila s kreditnimi karticami,
po predračunu ter plačilo po povzetju.

KNJIGA TEDNA

Knjiga tedna po posebni ceni.

KNJIGA TEDNA

Knjiga tedna po posebni ceni.

DOSTAVA

Hitra dostava.