KNJIGARNA

Za vse, ki si želite stran več – #BUČA novice.

Znižano
Znižano

Kruh, pogače in sladice: Prlekija, Prekmurje in Porabje

ZALOŽBA:

[cusrev_reviews_rating color_stars="#FFBC00" product="107199" group="false"]

Tradicionalna peka severovzhodnega konca Slovenije je izjemno bogata in raznolika. Tam ne pečejo le znamenite prekmurske gibanice, ki jo danes nudijo slaščičarne, trgovine in gostilne tako rekoč po vsej Sloveniji, poznajo pa jo tudi onstran naših meja, temveč znajo pripraviti še na desetine drugih pekovskih dobrot, tako preprostejših in hitro pripravljenih, kot je različno cvrtje, kakor zahtevnejših, katerih priprava zahteva več časa, spretnosti in znanja.

fotografije: Ladislav Klar
format: 210 × 240 mm
strani: 200
vezava: mehka; zavihki
izid: 10. 10. 2015
ISBN: 9789612419141

Izvirna cena je bila: 24,90 €.Trenutna cena je: 19,90 €.

VAŠ PRIHRANEK   5,00 

Na zalogi

Varen nakup

Opis

Prleki, Prekmurci in Porabci pečejo najrazličnejše vrste kruha, potic in kvašenih pogač, kot so krapci, kvasenice, ocvirkovke in posolanke; iz kvašenega testa naredijo krofe, flancate, miške in langaše, iz vlečenega pa retaše, štruklje, štrudlje in gibanice. Zelo priljubljene so močnate jedi: krompirjev in ajdov krapec, dvoplastna ajdova pogača in ajdov krapec s skuto in svežo repo. Cvrejo cvetje in sadje ter pripravljajo narastke; priljubljene, hitro pripravljene in poceni so jedi iz tekočega testa, kot so palačinke z različnimi nadevi, zlivanke, praženci in praženec z rozinami. Za poobedek pogosto ponudijo pite z različnimi nadevi in drobno pecivo, kot so keksi, rogljiči in medenjaki, pa kolače in rezine iz različnih vrst testa. Bolj praznične sladice so pripravljene iz biskvitnega testa: različne rezine, rulade in torte.

V knjigi Kruh, pogače in sladice, deseti kuharski knjigi Marije Fras, je zbranih okoli 200 receptov za pripravo različnih vrst kruha in drugih pekovskih dobrot, značilnih za severovzhodno Slovenijo.

O avtorici:

Upokojena učiteljica gospodinjstva in kemije Marija Fras (1939) iz Paričjaka v osrčju Kapelskih goric že poldrugo desetletje spremlja in raziskuje značilnosti kulinarike severovzhodne Slovenije ter prehranske navade njenih prebivalcev, predvsem pa jo zanima, kako se tradicionalna kuhinja ohranja v sodobnem času. Skrbno zbira recepte, ki ji jih zaupajo tamkajšnje gospodinje, jih zapiše, preizkusi in predstavi v svojih kuharskih knjigah. Kruh, pogače in sladice je že njena deseta kuharska knjiga, zato je med ljubitelji tradicionalnih jedi že stara znanka. Njene druge kuharske knjige so: Jedi naših babic (1997), Prleška kuhinja (1999), Sadje v prehrani (2002), Dobra domača kosila (2004), Zelenjava v prehrani (2006), Stare prleške in prekmurske jedi za naše dni (2007), Med v prehrani (2008), Jedi na žlico (2009) in Kulinarične dobrote Prlekije, Prekmurja in Porabja (2011).

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec

"Kruh, pogače in sladice: Prlekija, Prekmurje in Porabje"

Sorodne knjige

Dva obraza enega sveta

15,00 

Zgodovina seksualnosti 4: Priznanja mesa

40,00 

Znižano

VAŠ PRIHRANEK   6,95 

Migrene in glavoboli

Izvirna cena je bila: 9,95 €.Trenutna cena je: 3,00 €.

Znižano

VAŠ PRIHRANEK   2,00 

Neverjetna leta : Priročnik za reševanje težav, namenjen staršem otrok, starih od 2 do 8 let

Izvirna cena je bila: 25,00 €.Trenutna cena je: 23,00 €.

Knjiga zakona | Liber Al vel Legis | The Book of the Law (TV)

31,00 

Zapisi o zgodovini filma, kinematografije in muzejski zbirki slovenske kinoteke : iz Kinotečnika 2000-2004

10,00 

fotografije: Ladislav Klar
format: 210 × 240 mm
strani: 200
vezava: mehka; zavihki
izid: 10. 10. 2015
Založba:
ISBN: 9789617013009

10,00 

Zapisi o zgodovini filma, kinematografije in muzejski zbirki slovenske kinoteke : iz Kinotečnika 2000-2004

KATEGORIJA:

ZALOŽBA:

VAŠA CENA

10.00 €

10,00 

Na zalogi

-
+
DOBAVNI ROK:
2 – 5 DNI
fotografije: Ladislav Klar
format: 210 × 240 mm
strani: 200
vezava: mehka; zavihki
izid: 10. 10. 2015
Založba:
ISBN: 9789617013009

Publikacija Zapisi o zgodovini filma, kinematografije in muzejski zbirki Slovenske kinoteke : iz Kinotečnika 2000-2004 je posvečena predstavitvi filmske dediščine, ki jo zbira, ohranja, preučuje in predstavlja Muzejski oddelek Slovenske kinoteke.

Združuje serijo člankov dolgoletne kustosinje Slovenske kinoteke Lilijane Nedič, ki so med leti 2000 in 2004 izhajali v Kinotečniku v rubriki »muzej«.
Prek feljtonskih zapisov o posameznih elementih muzejske zbirke (tehniške muzealije filmske predzgodovine, filmski plakati, letaki, razglednice, scenografske skice, rokopisi, likovne predloge, …), nam Nedičeva približa bogato kinematografsko zgodovino na naših tleh, njene ključne dogodke in akterje, nazorno predstavi tudi domala pozabljene izume, postopke ter tehnologije, ki so oblikovali in usmerjali razvoj slovenskega filma in njegove recepcije.

Zapise spremlja bogata vizualna oprema iz kinotečne fototeke, ki ilustrira ključne artefakte ter akterje.
Publikacija ponuja dragocen vpogled v muzejske zbirke Slovenske kinoteke (ki trenutno nimajo stalnega razstavnega prostora) in jih približa na način, ki je privlačen tako za vsakdanje ljubitelje (domačega) filma, kot tudi za preučevalce slovenskega in zgodnjega filma, katerim bo v pomoč kot publikacija kataloške narave.

Kratek vpogled v nevidno. Tako bi lahko imenovali pričujoči ponatis serije člankov, ki so od leta 2000 do 2004 izhajali v rubriki muzej v mesečniku Kinotečnik. Pobudo za serijo je dal tedanji urednik Koen Van Daele. Ker  Slovenska kinorteka ni imela razstavnih prostorov, smo se namreč odločili, da na ta način predstavimo vsaj nekatere eksponate našega depoja, ki skriva na tisoče muzealij. V prvi polovici leta 2005 je bila rubrika muzej posvečena stoletnici filma, nato pa je z novo uredniško politiko Kinotečnika prenehala izhajati. Rubrika si je prizadevala približati pomembne in atraktivne muzealije iz naše zbirke, ki pričajo o razvoju ter bogastvu kinematografije, filmske umetnosti, kulture in tehnike. Poleg pionirskih naprav in postopkov, artefaktov industrije in množične kulture, je bralcem predstavljala tudi posameznike, ki so ustvarjali razgibano zgodovino domačega in svetovnega filma.

ZALOGA

Večina knjig na zalogi.

ZALOGA

Večina knjig na zalogi.

VARNO NAKUPOVANJE

Možnost plačila s kreditnimi karticami,
po predračunu ter plačilo po povzetju.

VARNO NAKUPOVANJE

Možnost plačila s kreditnimi karticami,
po predračunu ter plačilo po povzetju.

BREZPLAČNA DOSTAVA

za nakupe nad 40€.

BREZPLAČNA DOSTAVA

za nakupe nad 40€.

HITRA DOSTAVA

2 - 5 dni.

HITRA DOSTAVA

2 - 5 dni.