Pekatete: Prva kranjska tovarna testenin

Knjiga ima štiri sklope:

V prvem je predstavljeno življenje in delo Antona Žnideršiča, podjetnika, čebelarja, ustanovitelja prve kranjske tovarne testenin Pekatete v Ilirski Bistrici.

Drugi sklop je pravzaprav ponatis kuharske knjižice s petdesetimi recepti za pripravo testenin Pekatete, izšle leta 1909.

Tretji sklop predstavlja Žnideršičevo delovanje po preselitvi v Ljubljano.

Zadnji sklop pa je posvečen penatom, druščini v tedanjem času pomembnih Slovencev, ki se je zbirala v gostilni Pod kolovratom in je skovala vrsto duhovitih nekajvrstičnih, pravzaprav reklamnih verzov, povezanih s pašto iz tovarne Pekatet, po preselitvi Žnideršičeve družine v Ljubljano predhodnico tovarne Žito.