Ob tem pa spoznajte še kulinariko današnjih dni, tipične slovenske jedi v sodobni izvedbi po navdihu kulinaričnih šefov, ki razvajajo brbončice gostov Ljubljanskega gradu. Da bi bila kulinarična izkušnja celovita, posamezno jed pospremi predlagana vinska spremljava.
Ljubljana, Ljubljanski grad in kulinarika. Skupna miza že stoletja! Zato: dober tek in na zdravje!
- Avtor besedila: Janez Bogataj
- Avtorji besedil receptov: Janez Bogataj, Igor Jagodic (Restavracija Strelec in Grajska vinoteka Strelec) Luka Jezeršek in Ana Šušteršič (Gostilna na Gradu in Grajska kavarna)
- Fotografije jedi in naslovnice: Tomo Jeseničnik