KNJIGARNA

Za vse, ki si želite stran več – #BUČA novice.

Prelistaj nekaj strani iz knjige

Koraki do kakovostne strežbe: Priročnik za natakarje

ZALOŽBA:

[cusrev_reviews_rating color_stars="#FFBC00" product="109866" group="false"]

Koraki do kakovostne postrežbe so nepogrešljiv priročnik, ki vas bo popeljal od začetnika do profesionalnega natakarja.

Vezava: mehka z zavihki
Jezik: slovenski
Število strani: 39
Velikost: 150 x 210 x 5 mm
Teža: 105 g
Leto izida: 2025
ISBN: 9789617242072

22,90 

-
+

Varen nakup

Opis

Ste kdaj pomislili, da je postrežba več kot le prinašanje pijače in hrane gostom k mizi? Je umetnost, kjer vsak korak šteje.

Koraki do kakovostne postrežbe so nepogrešljiv priročnik, ki vas bo popeljal od začetnika do profesionalnega natakarja. Naučili se boste, kako obvladati vsak vidik dela pri postrežbi – od pravilnega sprejema gostov in komunikacije do profesionalnega odnosa do dela in zaključka postrežbe.

Pozabite na negotovost. Z jasnimi navodili, praktičnimi nasveti in primeri iz resničnega življenja boste pridobili samozavest, ki jo potrebujete za izstopanje v tej konkurenčni industriji.

Odkrijte skrivnosti, po katerih se izjemna postrežba razlikuje od povprečne. Pridružite se tisočim, ki so z znanjem iz te knjige izboljšali svojo kariero, si zagotovili višje napitnine in si pridobili spoštovanje gostov in sodelavcev.

Vaša pot do odličnosti se začne tukaj.

O avtorju:

Matic Kriter je uveljavljen strokovnjak na področju hotelskega managementa ter ustanovitelj izobraževalne platforme Kriter akademija. Z več kot 20-letnimi izkušnjami v mednarodnem okolju je svoje znanje in vodstvene kompetence razvijal na treh celinah, pri vodilnih svetovnih verigah, kot so Hyatt, Michel Reybier Hospitality in Carnival Corporation. Na prestižni švicarski hotelirski šoli César Ritz je diplomiral z nadpovprečnim uspehom.

Njegova kariera je zaznamovana z vodenjem kompleksnih hotelskih operacij, uvajanjem sodobnih standardov v gostinstvu ter prenosom najboljših globalnih praks v slovenski prostor. Je eden izmed pionirjev na področju spletnega izobraževanja v gostinstvu v regiji, pri čemer izstopa kot eden najbolj prepoznavnih strokovnjakov za gostinsko poslovanje v Sloveniji.

Matic Kriter je posebej usmerjen v postavitve sistemov v gostinstvu, razvoj kulture standardnih operativnih postopkov (SOP), dvig kakovosti storitev in strateški razvoj kadrov. Sodeluje kot član strokovnih komisij na tekmovanjih in mednarodnih konferencah ter aktivno prispeva k razvoju gostinske stroke s svetovanjem, mentorstvom in vsebinsko podporo vodstvom hotelov in gostinskih podjetij.

Njegovo delovanje temelji na strokovnosti, zanesljivosti in usmerjenosti v dolgoročne izboljšave poslovanja.

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec

"Koraki do kakovostne strežbe: Priročnik za natakarje"

Sorodne knjige

Znižano

VAŠ PRIHRANEK   2,17 

Silence

Izvirna cena je bila: 21,70 €.Trenutna cena je: 19,53 €.

Izbrani vidiki filozofije športa in tekmovalne priprave športnikov

10,71 

Znižano

VAŠ PRIHRANEK   2,49 

Soja osvaja svet

Izvirna cena je bila: 24,90 €.Trenutna cena je: 22,41 €.

Znižano

VAŠ PRIHRANEK   2,99 

Lepo: O lepoti, staranju in estetski kirurgiji

Izvirna cena je bila: 29,90 €.Trenutna cena je: 26,91 €.

Užitek po tvoje

32,00 

Znižano

VAŠ PRIHRANEK   2,00 

Od lutke do lutke

Izvirna cena je bila: 20,00 €.Trenutna cena je: 18,00 €.

Vezava: mehka z zavihki
Jezik: slovenski
Število strani: 39
Velikost: 150 x 210 x 5 mm
Teža: 105 g
Leto izida: 2025
ISBN: 9789617010664

Izvirna cena je bila: 20,00 €.Trenutna cena je: 18,00 €.

Od lutke do lutke

KATEGORIJA:

REDNA CENA:

20.00 €

VAŠ PRIHRANEK   2,00 

VAŠA CENA

18.00 €

Izvirna cena je bila: 20,00 €.Trenutna cena je: 18,00 €.

Na zalogi

-
+
DOBAVNI ROK:
2 – 5 DNI
Vezava: mehka z zavihki
Jezik: slovenski
Število strani: 39
Velikost: 150 x 210 x 5 mm
Teža: 105 g
Leto izida: 2025
ISBN: 9789617010664

Priročnik prinaša praktične nasvete, kako lahko vsak tudi brez lutkovne delavnice izdela različne lutke. Avtorica ob razkrivanju lastne izkušnje odkrivanja lutkovnega medija dodaja tudi pedagoško izkušnjo dela z lutkami. Ob tem priročnik vsebuje tudi zgodovinski razvoj lutk, ki ob razumljivo predstavljanih domačih in tujih virih, pospremljenih z originalnimi ilustracijami, v velikem delu temelji na osebnih izkušnjah avtorice.

ZALOGA

Večina knjig na zalogi.

ZALOGA

Večina knjig na zalogi.

VARNO NAKUPOVANJE

Možnost plačila s kreditnimi karticami,
po predračunu ter plačilo po povzetju.

VARNO NAKUPOVANJE

Možnost plačila s kreditnimi karticami,
po predračunu ter plačilo po povzetju.

BREZPLAČNA DOSTAVA

za nakupe nad 40€.

BREZPLAČNA DOSTAVA

za nakupe nad 40€.

HITRA DOSTAVA

2 - 5 dni.

HITRA DOSTAVA

2 - 5 dni.