Prva kuharska knjiga Ane Žontar Kristanc prinaša pestro zbirko preprostih, okusnih in preizkušenih receptov za vsak dan in posebne priložnosti. Od prigrizkov, solat in juh do glavnih jedi ter mamljivih sladic – Ana kuha je knjiga za vse, ki radi kuhajo doma in iščejo nove ideje.
Ana Žontar Kristanc je svojo strast do kuhanja začela deliti na spletu, potem ko jo je k pisanju kuharskega bloga spodbudil film Julie & Julia. Blog je prerasel v televizijsko oddajo, leta 2013 pa še v njeno prvo kuharsko knjigo Ana kuha.
V njej je zbrala recepte, ki odražajo njen sproščen in dostopen odnos do kuhanja. Avtorica v uvodu poudarja, da se spominja nastanka vsakega recepta – od prve zamisli in kombiniranja okusov do preizkušanja in končne priprave. Prav osebni odnos do hrane in veselje do ustvarjanja sta rdeča nit knjige.
Recepti so razdeljeni v pregledna poglavja:
- Prigrizki
- Solate
- Juhe
- Samostojne in glavne jedi ter priloge
- Sladice in slaščice
- Za povrh …
Knjiga je namenjena domači uporabi – tako začetnikom, ki potrebujejo jasne in izvedljive ideje, kot vsem, ki že radi kuhajo, a iščejo nov navdih za vsakdanja kosila, družinska druženja ali kaj sladkega. Jedi spremljajo fotografije Petra Bratuše in Kristijana Žontarja, zaradi katerih je 251-stranska knjiga tudi privlačen kulinarični album.
🧑🍳 Preprosti, okusni in dostopni recepti z lokalnimi sestavinami — predstavljeni tako, da vas kar potegnejo v kuhinjo!
📌 Za bralce, ki jih zanimajo:
- preprosti recepti za domačo kuhinjo
- ideje za vsakodnevne obroke
- slovenske kuharske knjige
- kuhanje za družino in prijatelje
- sladice in domača peka
✍️ O avtorici:
Ana Žontar Kristanc je slovenska kulinarična ustvarjalka in avtorica kuharskih knjig. Svojo kulinarično pot je začela z blogom Ana kuha, sledila je televizijska oddaja, leta 2013 pa je izšla njena prva kuharska knjiga Ana kuha. Pozneje je ustvarila še več kuharskih knjig in nadaljevala z objavljanjem receptov ter drugih kulinaričnih vsebin. Njeno ustvarjanje zaznamujejo predvsem dostopni recepti in veselje do doma pripravljene hrane.
Knjiga je primerna za:
- začetnike,
- tiste, ki iščejo dostopne, okusne recepte,
- družine, ki želijo kuhati hitro, a kakovostno,
- vse, ki želijo dodaten navdih pri kuhanju.
Iz uvoda Ane Žontar Kristanc:
»Sama kuhanje in hrano povezujem prav z vsemi spektri svojega življenja, vendar nisem nikoli pomislila na to, da bom odkrila takšno strast do kuhanja. Potem pa sem videla film Julie & Julia, v katerem je glavna igralka začela pisati kuharski blog. Rekla sem si, da bi to lahko počela tudi jaz …«
»/…/ predstavljam vam lepo število receptov, v katere sem vložila trud, predanost in predvsem ljubezen. Ljubezen, ki jo čutim do vsake sestavine posebej, predvsem pa do ustvarjanja z njimi. Celotni proces razmišljanja o hrani, sestavinah, kuhanju, kombiniranju okusov ter po tem preizkušanje in realizacija ideje predstavljajo velik del mojega vsakdanjika – s tem živim, s tem diham.
Brez dvoma lahko rečem, da se spomnim prav vseh podrobnosti vsakega recepta, ki je v tej knjigi. Vsega, od začetnega razmišljanja do preizkušanja in nazadnje kuhanja. Na vsakega od receptov sem ponosna in prav vsak ima zame posebno sentimentalno vrednost. Vesela sem, da sem imela priložnost, da sem vam jih predstavila v oddajah in d avam jih zdaj lahko posredujem v knjigi.«
