KNJIGARNA

Za vse, ki si želite stran več – #BUČA novice.

Prelistaj nekaj strani iz knjige

Koraki do kakovostne strežbe: Priročnik za natakarje

ZALOŽBA:

[cusrev_reviews_rating color_stars="#FFBC00" product="109866" group="false"]

Koraki do kakovostne postrežbe so nepogrešljiv priročnik, ki vas bo popeljal od začetnika do profesionalnega natakarja.

Vezava: mehka z zavihki
Jezik: slovenski
Število strani: 39
Velikost: 150 x 210 x 5 mm
Teža: 105 g
Leto izida: 2025
ISBN: 9789617242072

22,90 

-
+

Varen nakup

Opis

Ste kdaj pomislili, da je postrežba več kot le prinašanje pijače in hrane gostom k mizi? Je umetnost, kjer vsak korak šteje.

Koraki do kakovostne postrežbe so nepogrešljiv priročnik, ki vas bo popeljal od začetnika do profesionalnega natakarja. Naučili se boste, kako obvladati vsak vidik dela pri postrežbi – od pravilnega sprejema gostov in komunikacije do profesionalnega odnosa do dela in zaključka postrežbe.

Pozabite na negotovost. Z jasnimi navodili, praktičnimi nasveti in primeri iz resničnega življenja boste pridobili samozavest, ki jo potrebujete za izstopanje v tej konkurenčni industriji.

Odkrijte skrivnosti, po katerih se izjemna postrežba razlikuje od povprečne. Pridružite se tisočim, ki so z znanjem iz te knjige izboljšali svojo kariero, si zagotovili višje napitnine in si pridobili spoštovanje gostov in sodelavcev.

Vaša pot do odličnosti se začne tukaj.

O avtorju:

Matic Kriter je uveljavljen strokovnjak na področju hotelskega managementa ter ustanovitelj izobraževalne platforme Kriter akademija. Z več kot 20-letnimi izkušnjami v mednarodnem okolju je svoje znanje in vodstvene kompetence razvijal na treh celinah, pri vodilnih svetovnih verigah, kot so Hyatt, Michel Reybier Hospitality in Carnival Corporation. Na prestižni švicarski hotelirski šoli César Ritz je diplomiral z nadpovprečnim uspehom.

Njegova kariera je zaznamovana z vodenjem kompleksnih hotelskih operacij, uvajanjem sodobnih standardov v gostinstvu ter prenosom najboljših globalnih praks v slovenski prostor. Je eden izmed pionirjev na področju spletnega izobraževanja v gostinstvu v regiji, pri čemer izstopa kot eden najbolj prepoznavnih strokovnjakov za gostinsko poslovanje v Sloveniji.

Matic Kriter je posebej usmerjen v postavitve sistemov v gostinstvu, razvoj kulture standardnih operativnih postopkov (SOP), dvig kakovosti storitev in strateški razvoj kadrov. Sodeluje kot član strokovnih komisij na tekmovanjih in mednarodnih konferencah ter aktivno prispeva k razvoju gostinske stroke s svetovanjem, mentorstvom in vsebinsko podporo vodstvom hotelov in gostinskih podjetij.

Njegovo delovanje temelji na strokovnosti, zanesljivosti in usmerjenosti v dolgoročne izboljšave poslovanja.

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec

"Koraki do kakovostne strežbe: Priročnik za natakarje"

Sorodne knjige

Veščina risanja 1: predmeti in prostor

18,00 

Znižano

VAŠ PRIHRANEK   1,45 

Sladkorčki kuhamo slastno: s sladkorno ali brez nje

Izvirna cena je bila: 29,95 €.Trenutna cena je: 28,50 €.

Znižano

VAŠ PRIHRANEK   0,90 

So res vsega krivi starši?

Izvirna cena je bila: 18,00 €.Trenutna cena je: 17,10 €.

Zdaj sem tvoja Moja (2., dopolnjena izdaja)

21,00 

Tretji obraz

18,00 

Znižano

VAŠ PRIHRANEK   3,00 

Obsesivno kompulzivna motnja za telebane

Izvirna cena je bila: 29,95 €.Trenutna cena je: 26,95 €.

Vezava: mehka z zavihki
Jezik: slovenski
Število strani: 39
Velikost: 150 x 210 x 5 mm
Teža: 105 g
Leto izida: 2025
Založba:
ISBN: 9789616661669

Izvirna cena je bila: 29,95 €.Trenutna cena je: 26,95 €.

Obsesivno kompulzivna motnja za telebane

PREVOD:

ZALOŽBA:

ZBIRKA:

REDNA CENA:

29.95 €

VAŠ PRIHRANEK   3,00 

VAŠA CENA

26.95 €

Izvirna cena je bila: 29,95 €.Trenutna cena je: 26,95 €.

Na zalogi

-
+
DOBAVNI ROK:
2 – 5 DNI
Vezava: mehka z zavihki
Jezik: slovenski
Število strani: 39
Velikost: 150 x 210 x 5 mm
Teža: 105 g
Leto izida: 2025
Založba:
ISBN: 9789616661669

Obsesivno kompulzivna motnja za telebane je prijazen vodič, ki na prijazen in razumljiv način pojasni OKM in vas oskrbi z najnovejšimi informacijami o zdravljenju, ki vam bodo pomagale na vaši poti od postavitve diagnoze pa vse do ozdravitve. Dobili boste motivacijo za spremembo, nasvete za uspešno obvladovanje vsakdanjih situacij in odkrili, kako lahko pomagate in nudite oporo bližnjemu z OKM.

Vsak od nas ima nekaj obsesivnih in kompulzivnih lastnosti, odvisno od tega, kako ta dva pojma definiramo. V pogovornem jeziku besedo obsesivno pogosto uporabljamo za opis intenzivnega zanimanja za neko stvar. Na primer za žensko, ki zapravi ure in ure za ličenje in urejanje frizure, bi rekli, da obsesivno skrbi za svoj videz. Beseda obsesivno se lahko nanaša tudi na intenzivno zanimanje za nek šport, hobi ali kariero. Po drugi strani pa besedo kompulzivno uporabljamo za toga, neprilagodljiva vedenja, kot na primer, kompulzivno čiščenje hiše.

Strokovnjaki za duševno zdravje ta dva pojma definirajo precej drugače. Na področju duševnega zdravja obsesije pomenijo vsiljene misli, podobe ali impulze, ki se pogosto pojavljajo in so za osebo neprijetni. Kompulzije so različna vedenja ali rituali, ki jih oseba izvaja, da bi z njimi zmanjšala stisko zaradi obsesij.

Priročnik Obsesivno kompulzivna motnja za telebane Charlesa H. Elliota in Laure L. Smith vas bo naučil:

  • prepoznati simptome OKM,
  • pretehtati najnovejše možnosti zdravljenja,
  • uspešno obvladati vsakdanje situacije in
  • pomagati bližnjemu z OKM.

Kaj je OKM?

OKM ima mnogo obrazov. Milijoni ljudi so ujetniki nenavadnih misli in občutkov, ki jih ta motnja povzroča. Večina ljudi, ki ima OKM je bistrih in inteligentnih. Vendar pa dvom, nelagodje in strah premagajo njihove dobre, logične misli.

Ne glede na to ali imate OKM, ste verjetno kdaj občutili močan strah. Predstavljajte si, da stojite na robu vrat letala in ste tik pred tem, da prvič skočite s padalom. Veter piha, v trebuhu imate tiščeč občutek in težko dihate. Nenadoma pilot zakriči: “Počakajte! Ne skočiti! Vaše padalo ni pripeto!”

Vi omahujete na robu in nato tresoči padete nazaj na letalo. Tako se večina ljudi z OKM počuti vsak dan. OKM njihove možgane prepriča, da se bo zgodilo nekaj groznega. Nekateri se bojijo, da so pozabili ugasniti kuhinjske pripomočke in bo zaradi tega pogorela njihova hiša. Spet drugi se bojijo, da se bodo okužili z neko neznano bakterijo. OKM prepriča dobre, prijazne ljudi, da bi bili sposobni storiti nekaj hudega otroku, potisniti na tla starejšo osebo ali povoziti nekoga z avtomobilom.

Osebe z OKM se skoraj vedno spopadajo z dvema glavnima težavama: občutkom sramu in močno željo izogniti se vsem vrstam tveganja.

Mnenje o knjigi: 

Končno imamo knjigo v slovenskem jeziku, ki na enostaven način razloži vse najmanjše značilnosti in posebnosti obsesivno kompulzivne motnje in približa bralcu način terapije. Preveva jo upanje, da je motnjo mogoče premagati in da se splača vložiti zahtevan trud. – prof. dr. Mojca Zvezdana Dernovšek, dr. med., spec. psih.

O avtorjih: 

Dr. Charles H. Elliott je klinični psiholog in član učnega osebja na Fielding Graduate Institute. Je soustanovitelj Akademije za kognitivno terapijo, mednarodno priznane organizacije, ki pooblašča kognitivne terapevte za zdravljenje depresije, tesnobe in drugih čustvenih motenj. Poleg tega je napisal veliko člankov in knjižnih poglavij na področju kognitivno-vedenjske terapije. Doma in po svetu je izvedel je številne predstavitve o novostih pri ocenjevanju in zdravljenju čustvenih motenj. Je soavtor knjige Premagovanje anksioznosti za telebane (Wiley Publishing), Zakaj ne morem dobiti, kar si želim? (Davies-Black, 1998; A Behavioral Science Book Club Selection), Zakaj ne morem biti starš, kakršen si želim biti? (New Harbinger Publications, 1999) in Votli otroci (Prima, 2001).

Dr. Laura L. Smith je klinična psihologinja pri Presbyterian Medical Group na Kliniki za vedenjsko medicino v Albuquerqueiju v Novi Mehiki. Tam se specializira za ocenjevanje in zdravljenje odraslih in otrok z diagnozo depresije in drugimi čustvenimi motnjami. Poleg tega je predstavljala novosti v razvoju kognitivne terapije tako domačim kot mednarodnim javnostim. Dr. Smithova je tudi soavtorica knjige Premagovanje anksioznosti za telebane, (Wiley Publishing), Votli otroci: vrniti dušo generaciji, izgubljeni v mitu o samozavesti (Prima, 2001), in Zakaj ne morem biti starš, kakršen si želim biti? (New Harbinger Publications, 1999).

ZALOGA

Večina knjig na zalogi.

ZALOGA

Večina knjig na zalogi.

VARNO NAKUPOVANJE

Možnost plačila s kreditnimi karticami,
po predračunu ter plačilo po povzetju.

VARNO NAKUPOVANJE

Možnost plačila s kreditnimi karticami,
po predračunu ter plačilo po povzetju.

BREZPLAČNA DOSTAVA

za nakupe nad 40€.

BREZPLAČNA DOSTAVA

za nakupe nad 40€.

HITRA DOSTAVA

2 - 5 dni.

HITRA DOSTAVA

2 - 5 dni.